Трябва и не трябва при епилепсия?

Екологичните продукти са рядкост. Пазарите са пълни с разнообразни продукти, но е много трудно да се изберат натурални продукти, които не съдържат хранителни добавки. Има храни, които имат положителен ефект върху човешкото състояние, а някои от тях провокират различни заболявания.

Не е тайна, че има храна, която убива. Но темата трябва да се разглежда много по-дълбоко, тъй като храната, която убива обикновения човек, ще спаси хората с епилепсия. И това е много необичайно виждане за проблема..

И така, днес ще говорим за храна, която може да причини епилептичен припадък и храна, която трябва да се премине към хора с епилепсия, с конвулсивен синдром, така че те да нямат тези припадъци. Защита на мозъка, говорене за храна, която убива и спестява.

Мозъкът е символ на разликата между човека и всички представители на животинския свят. Медицината върви напред и достига такива висоти, че започваме внимателно и подробно да изследваме нашата храна, която през последните 50 години е станала толкова разнообразна, толкова калорична и наситена с мазнини, че медицинската наука е започнала да изучава по-задълбочено нейния ефект върху конкретни заболявания или върху конкретно състояние на човека.... Но в същото време този сорт ни дава възможност за огромен избор и понякога е много трудно да устоим и да не купим това, което ни харесва, какво наистина искаме да опитаме.

Защо се появяват гърчове??

Епилепсията е заболяване, познато на човечеството от самото начало на съществуването му и проявяващо се с епизоди на припадъци. По някаква причина в човешкия мозък има фокус или няколко огнища на патологично възбуждане и те възникват там, където той или те не трябва да бъдат. И в един момент това патологично вълнение обхваща цялата мозъчна кора, всички полукълба, включително двигателните зони, които са отговорни за нашето поведение. И ние виждаме тези припадъци в различна степен: големи и малки припадъци.

Конвулсиите представляват неконтролирано разпространение на възбуда в двигателните части на мозъчната кора от първоначално съществуващия анормален патологичен фокус на възбуждане, който човек винаги има. И в един момент мозъкът излива цялото това вълнение в мозъчната кора и след това преминава. Продължителността на припадъците е различна за всеки човек..

Единственият начин да помогнете на пациента е да се опитате да не оставите човека да се нарани, тъй като той не може да се контролира. Ако видите, че човек пада, тогава можете да го подкрепите, за да не си удари главата, да не се блъсне или да не се нарани върху остър предмет, да не падне на пътното платно и това е, нищо друго не трябва да се прави. След известно време припадъкът преминава сам, след което лицето може да бъде предадено на лекаря.

Какви храни могат да предизвикат епилептични припадъци?

Бих искал да ви напомня, че мозъкът яде само глюкоза, той не яде нищо друго. Запомнете тази подробност, защото цялата хранителна система на пациентите с епилепсия се основава на нея, за която много от тях не знаят..

И така, кои групи храни могат да предизвикат епи припадъци??

Както отбелязва професор Малишева, нашият мозък се храни само с глюкоза. Всъщност мозъчните клетки използват глюкозата като енергиен източник за своите жизнени функции. Помислете за обща храна като захар.

Ако даваме захар на мозъка, тогава мозъкът се активира и се чувства нормално. При пациенти с епилепсия така или иначе всички храни, съдържащи захар или въглехидрати, се превръщат в глюкоза. Ако ядете ориз, той се превръща в глюкоза, хлябът също се превръща в глюкоза, плодовете и всичко сладко накрая се превръщат в глюкоза. Основното нещо е храненето на мозъка. За да развие активност, той се нуждае от храна. Следователно, ако сме дали захар на мозъка, фокусът, който е бил селективно неактивен, започва да произвежда. В тази ситуация глюкозата - всеки въглехидрат - е спусък или провокатор - спусъкът, който задейства изстрела. А богатите на въглехидрати диети могат да причинят чести епилептични припадъци..

Захар, мед, ориз и други зърнени храни, банани и други плодове, всички брашно и сладко, картофите, като източник на нишесте, също са въглехидрати. Всички въглехидрати трябва да бъдат премахнати от диетата.

Запомнете едно нещо, тъй като захарта, глюкозата е основната храна на мозъка и на практика единствената, тогава всичко това ще провокира епилептични припадъци. Мозъкът получава тази храна и прелива минерализираната активност в моторната кора, което води до ужасни припадъци..

Какви храни можете да ядете при епилепсия?

Време е да се обърнем към основния проблем. Всички храни, които трябва да бъдат изключени от диетата на здрав човек, стават основата на храненето за пациенти с епилепсия. Диетата при епилепсия се нарича кетогенна или протеиново-мастна.

Кетогенната диета

Кетогенната диета е специално разработена програма за подпомагане контрола на гърчовете при хора с епилепсия. Основата на диетата се състои от храни, богати на мазнини и протеини. Диетата не забранява приема на въглехидрати, но трябва да има минимално количество от тях. За да предпишете диета, трябва да се консултирате с лекар. В зависимост от тежестта на заболяването, лекарят ще предпише кетогенна диета, а диетолог ще контролира нейния процес.

Каква е същността на протеиново-мастната или кетогенната диета? Думата "кетогенна" идва от думата кетон. Кетонните тела са отпадъчни продукти, които се произвеждат в тялото, когато има излишни мазнини или протеини. Те са напълно безвредни за организма. Следователно в тази ситуация науката предполага, че пациентите с епилепсия ядат повече храни, съдържащи мазнини или протеини. Кетоните могат да бъдат намерени в човешката кръв, кърмата и урината. Колкото по-високо е нивото на кетон, толкова по-добра е защитата срещу атаки. Въглехидратното хранене трябва да бъде сведено до минимум или премахнато..

По време на диетата е необходимо да приемате лекарства, предписани от лекар, да се подлагате на физически процедури. Диетата, особено за деца, се предписва само от лекар. Често лечението се провежда в болница под наблюдението на лекар. Строгата диета води до намаляване на епилептичните припадъци или до тяхното изчезване. Малки деца под 1 година не получават кетогенна диета.

Който отговаря?

Диетата се предписва по-често за деца. Ако припадъците станат невъзможни за контролиране с AED (антиепилептични лекарства), лекарите съветват промяна на диетата.

По-рядко диетата се предписва за възрастни. В хода на няколко проучвания беше установено, че кетогенната диета работи и за възрастни пациенти. Назначаването се извършва само след прегледите. Пациентът не трябва да има противопоказания: няма метаболитни или митохондриални нарушения.

Кетогенно меню за диета

Позволено е да се яде мазно месо: свинско, агнешко, както и масло, сирене, сметана 10%, необходими са яйца. Можете да ядете авокадо само от зеленчуци, тъй като те съдържат същото количество мазнини като семената. Ядките са протеиново-мастен продукт.

Диетата на един ден на човек с епилепсия трябва да се състои от:

  • Закуска - бъркани яйца от жълтъци с чаша сметана.
  • Обяд - тлъсто месо: свинско или агнешко с авокадо, месо, запечено в сирене - супер мазен продукт.

Можете да разнообразите менюто по този начин. На втория ден е позволено:

  • Закуска - бъркани яйца и бекон.
  • Обяд - свински ребра, пържени в масло.
  • Вечеря - задушени калмари в сметана

Можете да използвате ядки като десерт.

Това е вид свръхмазни храни, които лекарите не препоръчват на никого, но препоръчват на хора с епилепсия. Тази диета ви спасява от припадъци..

Противопоказания за кетогенната диета и странични ефекти

Както всяка диета, и кетогенната има редица противопоказания и е придружена от нежелани странични ефекти.

В самото начало на диетата човек става слаб, летаргичен. Тези признаци могат да се влошат, ако има други хронични заболявания. Ако по време на диетата детето се разболее, например респираторни заболявания, лекарите препоръчват да се пие повече течности, но течността не трябва да съдържа въглехидрати.

  • камъни в бъбреците;
  • дехидратация на организма;
  • нивото на холестерола в кръвта се увеличава;
  • чести запек;
  • крехки кости;
  • загуба на тегло или лошо наддаване.

Диетата не се счита за балансирана и не съдържа достатъчно витамини и минерали, от които човек се нуждае. В този случай диетологът съветва допълнително да приемате витаминен комплекс, съдържащ витамин D, калций, фолиева киселина и желязо..

По време на диетата не са забранени специфични антиконвулсанти. Можете да вземете "Tolpamax", "Zonegran", "Depakot". Антиконвулсантите не насърчават камъни в бъбреците или ацидоза, така че не се притеснявайте.

  • чернодробно и бъбречно заболяване;
  • атеросклероза;
  • сърдечни промени.

Диета Superfat не се предписва, ако човек приема Topiramate в комбинация с Volproat. Но лекарите смятат, че епилепсията е по-сериозно заболяване от бъбречните или чернодробните проблеми, така че в специални случаи те я предписват на пациента.

Какъв е резултатът и кога е постигнат?

Проучванията показват, че кетогенната диета може да намали честотата на припадъците. При повече от половината от изследваните деца проявата на гърчове намалява с 50%, а при 15% настъпва пълна ремисия..

По време на диетата не трябва да спирате приема на лекарства, само по съвет на лекар, тяхната доза или количество може да бъде намалена. Неврологът, в зависимост от състоянието на детето, провежда преглед и предписва курс на лечение.

Диетата трябва да се спазва безспорно. Предписаните продукти не могат да бъдат заменени с техните аналози. В този случай ефективността на диетата ще бъде нулева..

Особено трудно е да се придържате към диета в семейството, където на останалите членове му е позволено да се хранят нормално..

Кетогенна диета под наблюдението на лекар

Пациентът трябва да посещава лекаря всеки месец и да дарява кръв и урина за анализ. Според промените в тялото, диетологът може да промени диетата.

Възможно ли е да се откажете от диетата?

Можете да спрете диетата, ако в продължение на 2 години не са наблюдавани припадъци. Отмяната на диетата става постепенно и често е придружена от влошаване на състоянието, пристъпите могат да станат по-чести или да се възобновят. Диетата не води до пълно елиминиране на припадъците, а само намалява честотата им на проява, поради което след отказ от диетата се изисква приемане на лекарства.

Нашият мозък работи по план. Ако изключите глюкозата, тялото ще получи храни с високо съдържание на мазнини и протеини. Биохимията на тялото е проектирана по такъв начин, че тези продукти се разграждат по съвсем различен начин. И един от разпадните продукти са кетонните тела. Те потискат патологичната активност на мозъка. Това е трудна диета за организма, но за тези хора, чиято епилепсия е трудно да се контролира с лекарства, такава диета е само спасение и помага да се избегнат честите припадъци. Наречена кетогенна диета - супер мазнина, но животоспасяваща.

Правете и не трябва при епилепсия?

Терминът "епилепсия" е въведен в употреба няколко хилядолетия преди новата ера, той е споменат в неговите произведения от Хипократ. Състоянието се характеризира с повтарящи се гърчове, припадъци, нарушено съзнание. Предимно деца и юноши са склонни към епилептични припадъци, а възрастните хора също страдат от тях..

Класическият припадък в очите на човек, който е далеч от епилепсия, прилича на падане, припадък и пяна в устата. В действителност атаката по-често се ограничава до внезапна магия или „затъмнение“ в разгара на бизнес. Нощните пристъпи са чести, които могат да бъдат придружени от треперене в тялото, неволно уриниране.

Епилепсията не е оправдание за отказване от пълноценен живот, просто трябва да запомните основните „прави и не“.

Какво ли не с епилепсия?

Ако човек е склонен към епилептични припадъци, той трябва внимателно да обмисли устройството на собственото си жилищно пространство:

Не трябва да се съхраняват керамични и стъклени прибори; пластмасовите прибори са безопасна алтернатива. Наденички, сирене, хляб и други продукти се купуват нарязани. Препоръчително е да използвате ножове по-рядко, като ги държите на затворено място. По-добре е да откажете газова печка, като вместо това изберете мултикукър или микровълнова фурна. В краен случай можете да използвате газова печка, ако в апартамента присъстват други хора..

Забранено е обзавеждането на помещения с мебели, надарени с остри ъгли. Подът трябва да бъде покрит с килим или мек килим. Стъклени мебели и аксесоари не трябва да бъдат.

Опасно е да държите сешоар или други електрически уреди в банята, да оставяте режещи предмети на открито (дори ножици за нокти).

Забранено е инсталирането на радиатори и нагреватели там, където има вероятност да паднат.

Не можете да живеете в къща с два или повече етажа, ако няма асансьор. Стълбите и стълбите са изключително опасни за човек, който има епилептични припадъци..

Но освен това, за безопасност е забранено:

Забранено е да се занимавате с всички спортове, които представляват най-малката заплаха от нараняване - конна езда, акробатика, алпинизъм, бокс. Опасно е да се отдадете на прекомерен стрес (не само физически, но и психически).

Пушенето забранено. Цигарите не само влияят негативно на състоянието на човек, страдащ от епилепсия. Атаката, която се случва по време на пушене, е изпълнена с огън.

Опасно е да се затваряте в банята, в тоалетната. Резето е най-добре да се замени със знак за заетост. Препоръчително е да се откажете от къпането в банята в полза на душ, тъй като има опасност от задавяне в случай на припадък. Топлата вода е противопоказана, както и посещение на сауна и баня. Излагането на високи температури за дълго време води до реална заплаха от атака.

Не можете да приемате алкохол, алкохолът може да активира припадък, влияе негативно върху състоянието на пациента. В краен случай на мъжете е позволено не повече от 2 чаши вино, на жените - една.

Опасно е да скриете проблема от колегите по работа. Те трябва да са наясно с възможността за припадък, да разбират ясно процеса на подпомагане при припадък. Препоръчително е да осигурите комплект чисти дрехи за себе си по време на работа..

Какво може да се направи с епилепсия?

Списъкът с действия, забранени за епилепсия, е дълъг, но често включва погрешни елементи.

Спорт - можеш ли да го направиш?

Физическата активност е полезна за всички, включително и тези с епилептични припадъци. При избора на спорт трябва да се вземе предвид редовността на пристъпите, условията за тяхното възникване. Препоръчително е да изберете програми заедно с лекар. Най-вероятно отборните игри са подходящи за епилептик - волейбол, футбол, можете да опитате художествена гимнастика. В този случай натоварването трябва да остане минимално, пренапрежението не е позволено.

Избягването на здравословно плуване също не винаги е необходимо. Простите правила ще ви помогнат да се предпазите в басейна:

Не можете да посетите басейна без акомпанимента на наблюдател, който е в състояние да помогне, ако е необходимо.

Гмуркането, скачането от кула, отстрани на басейна е забранено.

Плуването в твърде студена вода е опасно.

Не можете да плувате в лошо здравословно състояние, ако има проблем с чести повтарящи се припадъци.

Забранено е да плавате далеч от ръба на басейна, избирайте дълбоки басейни.

Телевизор - мога ли да го гледам?

Съществува мнение, че гледането на телевизия е противопоказано при хора с епилепсия. Според статистиката, гърчове, провокирани от подобна активност, се наблюдават само при 1% от епилептиците, страдащи от прекомерна чувствителност към светлина..

Можете да гледате телевизия, като се ръководите от следните правила:

Не можете да останете на по-малко от 2 метра от телевизионния екран. За да превключвате канали, използвайте дистанционното.

Нивото на очите трябва да е на нивото на екрана, не можете да отидете по-високо.

Прегледът трябва да се извършва в осветена стая, телевизорът не трябва да се оставя като единствен източник на светлина.

Оптималният размер на екрана е малък, домашните кина ще бъдат грешната покупка за епилептик.

Компютърни и видео игри - можете ли да ги използвате?

Слуховете за недостъпността на компютър за епилептик нямат нищо общо с реалността.

Правилата за безопасност са прости, лесни за спазване:

Компютърът се намира в светла стая, работната зона е внимателно осветена.

Отблясъци от източници на светлина, прозорците не трябва да падат върху монитора.

Поддържа разстояние от 35 см между очите и екрана.

Работата се извършва само в спокойно състояние, умората е противопоказание за използване на компютър.

Комбинирането на компютърна работа с гледане на телевизия е опасно.

Почивките, през които очите почиват, трябва да са чести; продължителното седене пред компютъра е противопоказано.

Правилата за безопасно взаимодействие с компютър и телевизор са от значение и за прекарване на времето с видео игри.

Образование: През 2005 г. завършва стаж в Първия Московски държавен медицински университет "И. М. Сеченов" и получава диплома по неврология. През 2009 г. завърши следдипломно обучение по специалността "Нервни болести".

Статията помогна - споделете с приятелите си:

15 храни за ускоряване на възстановяването от настинка и грип

12 неща, които ви карат да трупате корем

Проявите на епилептични припадъци могат да се различават при всеки пациент. На първо място, те зависят от тези области на мозъка, където възниква и се разпространява патологичното отделяне. В този случай симптомите ще бъдат пряко свързани с функциите на тези отдели. Могат да възникнат двигателни нарушения.

По време на атака пациентът може да изпита замъгляване на съзнанието, мании и дори халюцинации. Ако при детето се случи атака, то то може да бъде измъчвано от повръщане, да се поти много и да плаче през цялото време. Ако пациентът има само едната страна на мозъка, може.

Епилепсията е нелечимо заболяване и принадлежи към категорията на хроничните. Следователно, въпреки че има много начини да се помогне на болните хора, въпреки това, атака може да се случи по всяко време. В миналото епилептичен припадък е водил хората до.

За да се постигнат добри резултати, лечебните растения трябва да се използват при лечението на епилепсия доста дълго време. Често настойките от тях трябва да се пият в продължение на няколко години. В същото време се препоръчва да не се консумира непрекъснато само едно растение, но.

Епилепсията е хронично заболяване, което засяга мозъка на пациента и е придружено от предразположение към гърчове със загуба на съзнание. Въпреки това, въпреки хроничния ход на патологията, лечението му е възможно, може да бъде медикаментозно и хирургично.

Продължителното ограничаване на хранителните вещества от различни храни може значително да намали честотата на епилептичните припадъци. В някои случаи атаките на болестта напълно изчезват и пациентите могат да водят пълноценен начин на живот..

Както при преобладаващото мнозинство от заболявания, има редица групи с увреждания с епилепсия: от първата до третата. В съответствие с международната статистика те се различават помежду си съгласно следните критерии, които трябва да бъдат известни на кандидатите.

"Не можете да живеете в къща с два или повече етажа, ако няма асансьор. Стълбите и стълбите са изключително опасни за човек, който се притеснява от епилептични припадъци."

Мислите ли, че епилепсията е толкова лесна за вземане и преместване? И все още не е известно кое е по-опасно от асансьор или стълбище..

Какво е полезно при епилепсия

Без аматьорско представяне.
Опитайте се да не използвате никакви лечения, различни от препоръчаните от Вашия лекар. Посещенията на екстрасенси, „народни“ и мистични методи на лечение, понякога използвани от отчаяни родители, не винаги са безобидни. Във всеки случай, дори ако сте 100% сигурни, че планираната мярка ще помогне, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар, преди да я използвате. Ако има дори най-малката причина да провокирате атака, откажете се от инициативата..

Не се допускат пикантни, кисели и солени ястия, херинга, цаца, мариновани и мариновани зеленчуци (краставици, домати, зеле, гъби, тиква), подправки (оцет, черен пипер, хрян, горчица). Не се препоръчват продукти, съдържащи излишен азот (боб, грах, боб), пушени и несмилаеми храни. Не можете да злоупотребявате с течността, не се препоръчва да пиете силен чай. Един пациент получи припадъци, след като изпи 3-4 бутилки лимонада. Но не бива да отивате в другата крайност, като постоянно рязко ограничавате количеството течност. Понякога на болния може да бъде позволено да изяде парче херинга, но това не трябва да е част от ежедневната диета. диета за епилепсия Преяждането трябва да се избягва, тъй като може да допринесе за появата на гърчове. Наблюдавахме пациент, който разви тежко гърчене след тежко хранене. Менюто трябва да е разнообразно и да включва достатъчно количество фибри, зеленчуци, плодове. Тези храни насърчават по-добрата чревна подвижност и предотвратяват запек. За борба с последното, варено цвекло и неговия сок, сините сливи са полезни на гладно.

Опасни храни за епилепсия

Дългосрочните наблюдения на симптомите на епилепсия показват, че гърчовете се появяват и стават по-чести, когато невроните (мозъчните клетки) получават „електрическо претоварване“. Този ефект може да бъде представен като „късо съединение“ в електрическа верига. Именно това явление в човешкия мозък често води до загуба на съзнание и не рядко до конвулсии. Именно епилептичните припадъци често са свързани с хронично състояние, наречено епилепсия..

Всъщност все повече хора се срещат

които могат да преживеят и оцелеят епилептични припадъци веднъж или няколко пъти за относително кратко време. След това припадъците и симптомите на епилепсия могат да спрат завинаги. Въпреки това за повечето хора симптомите, за съжаление, продължават дълго време. Какво може да причини симптоми? Това включва емоционално претоварване, увреждане на главата, дехидратация и т.н. Те също така силно повлияват симптомите на епилепсия и храните, които човек яде. И ако не предприемете никакви мерки, тогава симптомите могат да зачестят и дори да се засилят..

Преди да изброим самите храни, важно е да запомним, че като правило не една или две храни сами по себе си причиняват промени в мозъчната биохимия. Често това е гамата от храни и химикали в храните, които могат да предизвикат (или да изострят) първите признаци на епилепсия. Например храни, които съдържат глутен (наричан още глутен), може да са причина за епилепсия. Някои хора, като премахват от диетата си всички храни от пшенично или ръжено брашно, забелязват забележими подобрения след няколко дни. Същото важи и за всички видове изкуствени подсладители, по-специално за аспартама. Така че нека преминем към списък с храни, които да избягваме, ако човек развие или влоши епилепсията..

Първо. Глутен.

Всички храни, които по един или друг начин съдържат глутен (глутен), е важно да премахнете напълно от диетата си. Глутенът се съдържа в зърнени храни като пшеница, ръж, ечемик и овес. Когато купувате хляб, не забравяйте да разберете от какъв вид брашно е направен. През последните две десетилетия се наблюдава драстично нарастване на броя на хората, които имат алергична реакция към глутен (глутен). Доказано е обаче, че именно употребата на глутен е причина за епилептични припадъци. Работата е там, че глутенът причинява възпалителни процеси в червата, които водят до нарушаване на мозъка..

Опитайте да премахнете и замените храни, съдържащи глутен, за 3-5 месеца и вижте дали броят на атаките намалява. Разбира се, ръжта, пшеницата и другите зърнени култури винаги са били в диетата на нашите предци. Много хора се чудят как обикновеният пшеничен хляб може да причини епилепсия? Въпросът е, че „науката“ също се е намесила в природата на зърнените култури. Структурата на глутена е станала по-агресивна за хората и в частност за червата. Това се прави, за да се направи растението по-устойчиво на различни природни явления и насекоми. Но насекомите не бяха единствените, които усетиха промяната. При хората подобни промени започнаха да предизвикват различни, често непредсказуеми реакции. Включително епилепсия.

В допълнение към факта, че самият глутен в хляба може да бъде причина за много заболявания, мононатриевият глутамат и аспарагиновата киселина също се добавят към много печени изделия. Ако започнете да четете етикетите на тези храни, които редовно купувате „без да търсите“, скоро ще разберете, че тези два химикала се намират в огромен брой храни. И както споменахме по-рано, печените изделия не правят изключение. Те влияят и върху биохимията на мозъка, което води до нарушено предаване на електрически импулси. Може да се намери и в консервирани храни като супи, сосове, различни салатни превръзки и т.н..

Втора храна, която трябва да се избягва

със симптоми на епилепсия - СОЯ. Соята принадлежи към семейство бобови. Като правило се използва поради евтиността си при отглеждане и съдържанието на растителен протеин в него. Много е добре, че хората започнаха да мислят повече за диетата си и да преминат към растителна храна. Въпреки това потреблението на соя и техните производни също се е увеличило драстично. Често можете да намерите соя дори в бебешка храна. Но, за съжаление, соята е един от най-силните алергени както за деца, така и за възрастни. Едно от най-големите проучвания за ефектите на соята върху човешкия мозък е проведено в САЩ..

Това показва, че редовната консумация на соя води до изчезване на нервните клетки в мозъка. Работата е там, че соята съдържа така наречените фитоестрогени, които имат достатъчно силен ефект върху хормоналния фон. Всички проучвания започват с факта, че овцете, които са яли много детелина (тя също съдържа фитоестрогени), са започнали да се размножават по-малко активно. Установено е, че точно така те въздействат върху организма на животните, а след това и на хората. Затова се опитайте да елиминирате соята и всички производни от вашата диета. Понякога се продават продукти, на които соята е криптирана. Често можете да откриете, че на опаковката пише „растителен протеин“ или „соев изолат“. И в първия и втория случай говорим за соя като такава.

Както всички зърнени храни, соята също съдържа вещество, наречено глутамин, което също влияе отрицателно върху биохимичния състав на мозъчната течност. Ето защо е важно да изключите от диетата дори соев сос, различни барове и сладолед със соево мляко..

Трета точка. Захар.

Всичко, което по един или друг начин съдържа захар в някое от проявленията си, е важно да се изключи напълно. Някои хора ме питат как да премахна захарта, къде да взема глюкоза, от която тялото се нуждае? Всъщност има много храни, които съдържат глюкоза:

  • Ябълки
  • Банани
  • Портокали
  • Дати
  • Грозде
  • Пъпеш
  • Пчелен мед
  • Ориз
  • Царевица
  • Елда и много други продукти.

Ако консумирате поне няколко от горепосочените храни, тогава тялото ви е напълно снабдено с глюкоза и няма абсолютно никаква нужда да я увеличавате. Следователно можете спокойно да не ядете продукти като: сироп, сладкиши, шоколад, сладолед, зърнени закуски, газирани напитки и други подобни..

Четвърти продукт

което е важно да се изключи - млечни продукти. Както показва опитът на хората със симптоми на епилепсия, с отказа на каквито и да било млечни продукти, има подобрение буквално за няколко дни. Истинският проблем в съвременното мляко са хормоните. Храната, с която се хранят животните, често съдържа различни видове хормони. Производителите правят това, така че животните да узреят по-бързо и количеството мляко да се увеличи. Въпреки това, хормоните не са единственият проблем. Млякото съдържа и споменатия вече глутамин. Следователно млякото, което нашите предци са пили, е много различно от съвременното и, за съжаление, не за по-добро. И когато децата и възрастните купуват сладолед, сладки барове с извара, те получават двойна доза вещества, които могат да провокират симптоми на епилепсия.

Един от най-опасните млечни продукти е сиренето.

Сортове като "швейцарско" сирене, моцарела, пармезан и много други също трябва да бъдат премахнати. Ако сте много свикнали със сирена като цяло, тогава като опция можете да ядете сирена, направени от козе мляко. Отново е важно да купувате от места, които не използват хормони в отглеждането на кози..

И, разбира се, нека споменем някои от най-опасните хранителни добавки, които трябва да бъдат напълно елиминирани..

Мононатриевият глутамат е на първо място.

Това е една от най-популярните добавки. Често се кодира под съкращението E621. Западните производители го маркират като MSG, което е съкращение от английския „Monosodium glutamate“. Мононатриевият глутамат се използва не само в продукти, които се продават в магазините, но много ресторанти също добавят това лекарство към своите ястия. Това се прави с цел подобряване на вкуса на продуктите и ястията. Почвите на земите, върху които се отглеждат различни култури в индустриален мащаб, отдавна са изчерпани в индустриализираните страни. В резултат на това много зеленчуци и плодове отдавна са загубили естествения си вкус, особено ако не са пресни. Солта, пиперът и подправките също не винаги помагат. Почти всички ястия са безвкусни.

Поради тази причина производителите на полуфабрикати и готови ястия започнаха да използват изкуствени подобрители на вкуса. Ако започнете да обръщате внимание, скоро ще разберете, че е доста трудно да намерите продукти, които не го съдържат. Освен това се случва производителите да криптират мононатриев глутамат и да пишат много просто „подобрител на вкуса“, ​​без да посочват кой се използва. Ако намерите продукт с точно тази формулировка, тогава можем да предположим, че става въпрос само за глутамат. Защото много хора вече знаят за последиците от яденето му и не купуват такива продукти. Всъщност органичните и пресни храни не се нуждаят от подобрители на вкуса. Ако купувате прясна храна и си приготвяте собствена храна, това е най-сигурният начин да избегнете всякакви опасни подобрители на вкуса, включително E621. В крайна сметка той пряко засяга човешкия мозък и предизвиква определени вълнения, така че човек да получава „удоволствие“ от храната.

Изкуствените подсладители са на второ място.

Аспартамът може да се нарече един от най-ярките представители. Трудно е да се преувеличи, ако кажем, че има изключително вредно въздействие върху мозъчната биохимия. Неговата задача е да възбуди мозъчните клетки, така че човек да иска да го сложи в храната си още повече. Следователно, попадайки в човешката кръв, аспартамът предизвиква силна реакция на невроните, което може да доведе до увеличаване на епилептичните припадъци и тяхната тежест. Този ефект се постига поради факта, че аспартамът се получава от аспарагинова киселина. Аспарагиновата киселина е изключително силен дразнител и патоген за мозъчните клетки. Освен това аспартамът съдържа фенилаланин (ароматна алфа аминокиселина), който е токсичен за мозъчните клетки и е пряко свързан с увреждане на невроните. Сукралозата и захаринът са еднакво опасни.

Също така е важно да разгледате опаковките за тяхното присъствие и не забравяйте да ги избягвате. Въпреки това, както сукралозата, така и захаринът често се срещат в храни, предлагани на пазара като „без захар“ или „с ниско съдържание на калории“. Всъщност продуктът може да не съдържа рафинирана захар, но може да съдържа изкуствени заместители, което също може да доведе до увеличени гърчове.

Карагенан (известен също като "карагенан").

Това е семейство линейни сулфатни полизахариди, получени от червени водорасли, открити на брега на Ирландия.

За всички симптоми на разстройство на нервната система (епилепсия, Паркинсон, множествена склероза) е важно също така да се премахне Карагенан от диетата, тъй като това води до нарушаване на нивата на кръвната захар на човек. Освен това дразни червата и засилва всяко възпаление в тялото. Това лекарство често се използва в напитки, млечни продукти и техните заместители (например соево мляко). Доста често може да се намери в кисело мляко, бульони, готови супи, шоколад и сладолед. Използва се като сгъстител. Въпреки факта, че Карагенанът практически няма полезни свойства за тялото, той е етикетиран като „естествен“ и е изолиран като мазнина. По този начин, като се изясни, че това лекарство е нещо добро и дори полезно. Въпреки това, не всички природни ползи за хората. Дори ако видите на опаковката надпис "екологично чист" по отношение на Карагенан, изградете, за да го избегнете.

Ако намалите до минимум всички горепосочени храни и вещества във вашата диета, след кратко време ще почувствате подобрение. Някой се нуждае само от няколко дни, за да види промените, а някой от няколко месеца. Във всеки случай обаче ще направите голям принос в борбата със симптомите на епилепсия..

Желая ви бързо възстановяване и повече щастливи дни.!

Диета при епилепсия

Цялото съдържание на iLive се преглежда от медицински експерти, за да се гарантира, че е възможно най-точно и фактическо.

Имаме стриктни насоки за подбор на източници на информация и свързваме само с уважавани уебсайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, доказани медицински изследвания. Моля, обърнете внимание, че числата в скоби ([1], [2] и др.) Са интерактивни връзки към такива изследвания.

Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или съмнително по друг начин, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.

Чрез въвеждането на определени правила в храненето често се лекуват различни заболявания, включително конвулсивен синдром. Всъщност има диета за епилепсия, която е едновременно един от методите за лечение на заболяването, както и средство за предотвратяване на вторични нарушения в тялото на пациента. Диетата помага на пациентите да се чувстват по-добре с течение на времето.

Същността на диетата при епилепсия

Много експерименти на учени са доказали съществуването на модел между употребата на определени храни и появата на епилептични припадъци. Дълго време лекарите вярваха, че диетата на пациентите с епилепсия трябва да се състои от голям брой строги ограничения. Но за щастие съвременната медицина не стои неподвижна и към този момент е доказано, че строгостта в диетата не е необходима, просто пациентите трябва да се придържат към някои принципи.

Диетата на болен човек трябва да бъде висококачествена и балансирана, с високо съдържание на растителни храни с груби влакна. Най-често на пациентите се предписва билково и млечно хранене.

Не е необходимо обаче напълно да се елиминират месните продукти. Всеки ден можете да включите в менюто по една малка порция месо, рибни ястия, по-добре варени или приготвени в двоен котел.

Разбира се, за пациенти с епилепсия не може да има само една конкретна диета. Например, ако освен конвулсивни припадъци, човек периодично има пристъпи на главоболие, причинени от приема на определени храни, изключването им от менюто може значително да облекчи състоянието. Ако заболяването се усложнява от захарен диабет, тогава припадъците могат да бъдат резултат от намаляване на нивата на кръвната глюкоза..

При продължително медикаментозно лечение тялото на пациента може да изпитва липса на фолиева киселина, цианокобаламин, хомоцистеин, което трябва да се има предвид при съставянето на дневно меню.

Кетогенната диета за епилепсия

Кетогенната диета за епилепсия означава, че диетата съдържа около 70% мазнини и само 30% са протеини и въглехидрати. Тази диета се използва главно в детската практика..

Механизмът на кетогенната диета е антиконвулсивната активност на кетоните - органични съединения, които се образуват в резултат на разграждането на мазнините и значително намаляват стимулирането на гърчовете от мозъка. От своя страна мазнините се разграждат, когато има недостиг на глюкоза в човешкото тяло, по време на гладуване или когато количеството въглехидрати в храната е рязко ограничено. Въз основа на това, същността на кетогенната диета може да се състои в определена комбинация от количеството протеини, мазнини и въглехидрати в ежедневната диета, едновременно с подчертано намаляване на обема на течността, която пиете..

По този начин се предписва доста оскъдна и монотонна диета, състояща се предимно от мазнини: растително масло, животинска свинска мас и тлъсто месо, млечни продукти с висок процент масленост (сметана, масло и др.). В някои страни, където честотата на епилепсия е доста висока, те дори произвеждат специални продукти с високо съдържание на мазнини за такива пациенти - много мазни кисели млека, разнообразни извара и консерви от месо.

Диета при епилепсия при деца

Най-често при педиатричните пациенти се използва кетогенната диета. Детето се подлага на стационарно лечение и се предписва гладуване за два до три дни, след което се започва диетично хранене. Детето трябва да се придържа към кетогенната диета за 2-3 дни и след това, като правило, се прехвърля на редовна диета.

Тази диета се счита за особено ефективна в детска възраст от 1 до 12 годишна възраст. Често лекарите го предписват, когато антиепилептичните лекарства не показват очакваната ефективност или провокират развитието на нежелани странични ефекти.

Лечението на деца с диета трябва задължително да се наблюдава от специалист по детско хранене и невролог. В първите дни, когато бебето гладува, му е позволено да пие само вода и чай без захар. След около ден се използва бърз тест за съдържанието на кетонни вещества в пикочната течност: ако има достатъчно кетони, тогава можете да започнете да въвеждате храна с висока степен на мазнини в диетата.

Важно е лекарят внимателно да следи какво яде детето, тъй като дори малко повишаване на калоричното съдържание на диетата може да повлияе негативно на ефективността на диетичното лечение..

Обикновено болното дете се изписва след около седмица, докато има спад в честотата на гърчовете през следващите 3 месеца. Ако това диетично лечение при определен пациент бъде признато за успешно, то периодично се повтаря в продължение на 3-4 години.

Страничните ефекти на кетогенната диета понякога включват гадене, затруднения в дефекацията и хиповитаминоза.

Диета при епилепсия при възрастни

Кетогенната диета за епилепсия при възрастни се използва малко по-рядко, отколкото при деца, поради някои противопоказания, които са от значение специално за по-възрастни пациенти.

Поради високото съдържание на мазнини в диетата, диетата не се предписва на хора с функционални нарушения на черния дроб и бъбреците. Факт е, че с излишък от мазни храни тези органи са претоварени и те може да не се справят с отделянето на метаболитни продукти, което ще доведе до рецидив на хронични патологии..

В допълнение, кетогенната диета не се препоръчва за пациенти с епилепсия, страдащи от заболявания на сърдечно-съдовата система и атеросклероза..

Във всички други ситуации лекарят взема решение за назначаването на диетична храна, като се фокусира върху общото здравословно състояние на пациента и наличието на фонови заболявания, особено от хроничен характер..

Диетата на възрастни с епилепсия трябва да бъде разнообразна и хранителна. Особено внимание се отделя на храни с високо съдържание на фибри - растителни храни, трици, зърнени храни. Такива продукти постепенно установяват висококачествена чревна перисталтика и предотвратяват запек..

Едно от правилата на диетичното хранене е последното хранене поне 2-3 часа преди лягане..

Трябва да се помни, че припадъците могат да се увеличат с големи количества течност. Поради това повечето лекари съветват да пиете малко вода и напитки през целия ден и дори може да предписвате диуретици за изхвърляне на излишната течност от тялото..

Някои експерти са на мнение, че количеството сол в диетата на епилептиците трябва да бъде ограничено, но няма научно доказани доказателства за ефективността на този метод. Но количеството на лесно смилаеми въглехидрати, по-специално обикновената захар, все още трябва да бъде ограничено.

Меню за диета за епилепсия

  • За закуска - салата от моркови и извара със заквасена сметана.
  • За обяд - голям портокал.
  • Обядваме с борш, кюфтета на пара със салата.
  • Снек на желе с крутони.
  • Вечеряме с рибни филета с лимон.
  • Закусваме с гювеч с извара.
  • За втората закуска пригответе плодова салата с мазно кисело мляко.
  • За обяд - супа с юфка с месо, хляб с пастет от черен дроб.
  • Снек - сандвич с масло и сирене.
  • Вечеряме с пилешко руло с яйце.
  • Закусваме с омлет със зеленчуци.
  • За обяд - зърнени бисквитки, сок.
  • Обяд със супа от крема сирене и гювеч от риба и ориз.
  • Снек - чай ​​с мляко и бисквити.
  • Вечеря - зелеви кифлички, салата.
  • Закуска - овесени ядки с мляко и масло.
  • Плодов коктейл е добър за обяд.
  • Обядваме с лагман и картофи zrazy.
  • Снек - банан.
  • Вечеря с баница с ориз и кайма.
  • Закуска пълнени варени яйца.
  • За обяд - сок с чийзкейк.
  • Обядваме с пилешки бульон и кнедли с месо.
  • Снек - компот от сушени плодове.
  • Вечеряме с варено свинско със зеленчуци.
  • Закуска - тост със пастет със сирене, желе.
  • Салата от авокадо е идеална за обяд.
  • Обяд с рибена супа със зеленчукова яхния.
  • Снек - бисквити бисквити, сок.
  • Вечеря с картофено пюре с месен сос и салата.
  • Закусваме със чийзкейкове с мед и заквасена сметана.
  • За обяд - извара със стафиди.
  • Ние вечеряме kharcho с варено парче месо, можете да добавите зеленчукова салата.
  • Снек - парче пъпеш или праскова.
  • Вечеряме с порция кнедли със заквасена сметана.

Рецепти за диета за епилепсия

Диетичните ястия за епилепсия могат и трябва да бъдат разнообразни, тъй като диетичните ястия обикновено са дългосрочни и трябва да носят полза и удоволствие на пациента. Предлагаме на вашето внимание няколко прости, но вкусни рецепти, които ще ви помогнат да разнообразите менюто на пациент с епилепсия.

  • Вкусно месно руло. Съставки за ястието: 700 г всякаква кайма, две филийки препечен хляб, пет пилешки яйца, до 400 г гъби, 2 бр. лук, един морков, малко сол, студена вода, слънчогледово олио (или друго). Започваме да готвим: нарязваме обелените измити гъби на средни парчета, нарязваме лука, настъргваме морковите. Добавете гъби, моркови и ½ нарязан лук в тиган с масло, добавете сол на вкус, разбъркайте и оставете да къкри. Междувременно сгответе три яйца, охладете и обелете. Накълцайте среда. Навлажнете парчетата хляб с вода, изцедете, преминете през месомелачка заедно с останалия лук. Добавете кайма, 2 сурови яйца и 2 супени лъжици студена вода, сол, подправки. Разбъркваме. Разстелете три четвърти от каймата в правоъгълник със слой от около 15 мм върху целофаново фолио за придържане. Поставете отгоре гъбите и зеленчуците, като не достигате краищата на каймата с около 15 мм. На върха на гъбите разпределяме нарязаните варени яйца и увиваме структурата с руло (удобно е да правим това с мокри ръце). Внимателно прехвърлете рулото върху лист за печене, навлажнен с масло (можете да го прехвърлите с хартия за печене). Ако по време на носене се образуват пукнатини, внимателно ги намажете с отложената кайма. Поставете в гореща фурна на 180 ° C за около 60 минути, докато омекне. Обикновено рулото се сервира горещо. Можете да приготвите картофи за гарнитура.
  • Салата от шунка и сирене. Ще ни трябват: листа от зелена салата, краставици, чери домати, зелен лук, шунка, сирене (сирене фета или моцарела), варени яйца, сол, зехтин и лимонов сок. Броят на съставките е произволен - все пак се получава вкусно. Започваме да готвим: нарязваме всички съставки на средни парчета, заливаме със зехтин дресинг с лимонов сок. Добавете сол на вкус. Просто, бързо и вкусно!
  • Месна яхния. Продукти: 0,5 кг месо, 100 г лук, два моркова, две стръкове целина, чесън на вкус, 4 домата, 1 с.л. л. доматено пюре, сол, подправки, растително масло, билки. Приготвяне: нарежете месото на парчета от около един на два сантиметра. Задушете го в растително масло, докато омекне. Нарежете на ситно лука, моркова, чесъна и целината. Добавете към яхнията и продължете да къкри около 10 минути. След това добавете доматено пюре и ситно нарязани домати (за предпочитане без кожата), както и сол и подправки. Добавете малко вода и оставете да къкри на тих огън. След като яхнията е готова, поръсете с билки и сервирайте. Приятен апетит!

Диета при епилепсия

Епилепсията е често срещано неврологично разстройство. Отнема години, за да се излекува, а атаките се случват в неподходящи моменти. В този случай до 30% от пациентите лекарствата не носят облекчение.

Ето защо лекарите използват допълнителни средства за подобряване на състоянието на пациентите, за намаляване на риска от припадък. Спазването на кетогенна диета се счита за ефективен начин, чиято същност е да замени захарите с мазнини.

Балансираното правилно хранене и спазването на специална диета могат да стабилизират състоянието при възрастни и деца с епилепсия. Те подобряват здравето, усилват ефекта на лекарствата. Чести са случаите на пълно изчезване на припадъците по време на периода на спазване на хранителната система.

Забранени храни

При първото подозрение за епилепсия лекарят е длъжен да информира, че възрастните и децата не трябва да ядат и пият по време на заболяване и какво може да се направи. По-късно списъкът на забранените продукти ще бъде изяснен в зависимост от характеристиките на тялото на пациента, неговите реакции към отмяната или въвеждането на този или онзи продукт..

За да се намали честотата на атаките, за да се избегне тяхното засилване, е необходимо да се ограничи максимално консумацията на нишесте, захар и някои сродни вещества. На тази основа се формира списъкът на изключените храни..

Храни, забранени за епилепсия:

  • захар;
  • всякакви сладкиши, особено тези, приготвени от различни видове брашно.
  • продукти от брашно от всякакъв вид (тестени изделия, хляб, кнедли);
  • храни с ниско съдържание на мазнини от всякакъв тип;
  • алкохол;
  • газирани напитки;
  • напитки, съдържащи кофеин;
  • сладки плодове, горски плодове (круши, праскови, кайсии, малини, ягоди, череши са строго забранени);
  • нишестени зеленчуци (картофи, тиква, сладки картофи);
  • бобови растения от всякакъв вид.

Най-често срещаният въпрос за лекарите е: "Възможно ли е да се пие кафе с епилепсия при възрастни и деца и какво може да се получи от сладкиши, какви напитки?" Отговорът на специалиста ще бъде еднозначен.

Нито кафе, нито силен чай от какъвто и да е вид, нито сладък за епилепсия, са невъзможни при никакви обстоятелства. И всяка сладост, дори и най-естествената, приближава човека до следващата атака..

Какво можете да ядете?

Основата на диетата при епилепсия е, че се избягват храни с високо съдържание на мазнини и протеини, въглехидрати и захари. Какво може и какво не може да се яде, какви храни да се ядат при епилепсия - лекарят ще ви каже, той ще разработи подходяща диета за пациента след получаване на резултатите от всички изследвания.

Храни, които са полезни за епилепсия:

  • недиетично месо: говеждо, телешко, свинско ще бъде отлична основа за диетата, желаният метод на готвене: варене, пара;
  • птица без ограничения;
  • карантиите, особено черния дроб, сърцето или мозъка, са подходящи както за домашни птици, така и за карантии от животни;
  • морски дарове - калмари, миди, скариди, водорасли са не само богати на основни протеини и мазнини, но също така съдържат много полезни вещества, имат благоприятен ефект върху други системи на тялото;
  • мазна риба, приготвена по всякакъв начин, тя е най-полезна, когато се пече, вари и когато се приготвя на пара;
  • мляко и всякакви млечни продукти, някои сирена са особено полезни при епилепсия;
  • млечни продукти;
  • яйца;
  • ядки (кашу, бадеми, орехи, лешници, кедрови ядки).
  • различни растителни масла, най-полезните от които са кокосово, ленено, маслиново и слънчогледово.

Основното правило за съставяне на меню за епилепсия: възможно най-малко нишесте и захар. Въз основа на това, за да не провокират гърчове с епилепсия, плодовете могат да бъдат само с ниско съдържание на захар: ябълки, грейпфрути, ананаси, портокали.

Списъкът на разрешените зеленчуци също е силно ограничен. Епилептиците могат да се добавят към диетата с малко зеленина, краставици, домати, зеле.

Изключително строгите ограничения върху храните, които съставляват нашата обичайна диета, имат вредно въздействие върху работата на организма. Като правило това се отразява на работата на храносмилателния тракт и баланса на витамини и хранителни вещества..

Ето защо, предписвайки диета, лекуващият лекар предписва и витаминно-минерални комплекси за възрастни и деца., Което ще намали ефекта от едностранното хранене върху работата на вътрешните органи.

Противопоказания

Когато предписва хранителен режим за епилепсия на дете или възрастен, лекарят трябва да вземе предвид характеристиките на тялото, хроничните заболявания и патологиите на пациента.

Тъй като увеличеното количество мазнини с ниско съдържание на протеини и въглехидрати, може да провокира развитието на заболявания на вътрешните органи.

Поради това са разработени редица противопоказания, при които е забранено да се придържате към кетогенна диета:

  • затлъстяване;
  • диабет;
  • заболявания на бъбреците, черния дроб;
  • хранителни алергии;
  • метаболитно разстройство;
  • панкреатит, обостряне на хроничен процес;
  • атеросклероза - отлагането на холестерол в
  • съдове;
  • синдром на малабсорбция, при който вътрешните стени на стомаха и червата не абсорбират необходимото количество витамини и хранителни вещества);
  • енцефалопатия и сериозно увреждане на мозъчната кора.
  • заболявания, които провокират нарушения в кръвообращението в мозъчната област;
  • сърдечно заболяване;
  • остър ARVI.

Струва си да се придържате към епилептичното меню само ако лекуващият лекар вярва, че тази мярка ще помогне да се справите с гърчовете.

Когато състоянието се промени, развитието на други заболявания, появата на странични ефекти, е необходимо да информирате лекуващия лекар за това, за да коригирате диетата навреме.

Ефекти

Въпреки ползите от използването на диета, направена от одобрени храни за лечение на епилепсия, деца, юноши и възрастни могат да получат запек, редовно нарушаване на работата на стомашно-чревния тракт поради хранене. Това е резултат от консумацията на мазнини от храната, недостига на витамини и еднообразното хранене. Освен това в някои случаи се развиват и други странични ефекти:

  • сънливост, умора в началото, докато тялото преминава към нов източник на енергия;
  • гадене, периодично замайване;
  • промяна в масата, коригирана с упражнения;
  • повишени нива на холестерол;
  • косопад;
  • подуване на корема, стомашно-чревни разстройства.

Такива явления са временни, те се елиминират чрез коригиране на диетата или отмяна на специални ястия. Само лекуващите лекари обаче решават да прекроят диетата, които ще ви помогнат да изберете правилните комбинации според таблицата на най-полезните и необходими храни за епилепсия, добавете витаминни комплекси.

Загуба на тегло с епилепсия

При лечението на епилепсия се използва кетогенна диета, която осигурява хранително хранене за децата. Но възрастните получават прекалено калорично меню. Поради това става необходимо допълнително да се следи теглото..

Кетогенното хранене предполага съотношение 3: 1 на мазнини и протеини, което при възрастен скоро ще доведе до наддаване на тегло.

За да поддържате правилното хранене, което намалява вероятността от епилептични припадъци и в същото време да не напълнявате, можете да отидете в специално меню на диетата на Аткинс. Това е лека, балансирана, като се вземат предвид характеристиките на организма, свързан с възрастта, кетонна диета, необходима за епилепсия. И, разбира се, спазвайте необходимото ниво на физическа активност..

Arthronosos

Лакът