Хранене при остеопороза и остеопения. Диета за всеки ден

Не е тайна, че остеопорозата е едно от най-сериозните и опасни заболявания за хората. У нас 14 милиона души страдат от него, други 20 милиона са изложени на риск. Голям брой хора развиват остеопения или намаляване на минералната плътност на костите с възрастта. Ако не се лекува, се развива остеопороза, което води до опасни фрактури. Развитието на остеопороза се влияе от различни фактори: влошаване на околната среда, лоши навици, хормонални смущения, заседнал начин на живот, недохранване, наследственост. За да се противопоставите ефективно на тази патология, трябва да се въоръжите със знания. От нашата статия ще разберете какъв вид хранене ще бъде най-полезен при остеопороза и остеопения. Ще ви кажем и как правилно да съставяте диета за всеки ден..

Защо възниква остеопороза?

Остеопорозата е заболяване на костната тъкан, което прави костите ни крехки, което води до фрактури на крайниците, тазобедрената става и гръбначния стълб. Това се дължи на факта, че костната минерална плътност намалява. По правило възрастните хора страдат от това заболяване, но началото на остеопорозата се появява в младостта. Много учени се опитват да разберат защо възниква остеопорозата, като провеждат изследвания. Към днешна дата се знае доста много за причините за това заболяване. Първо, когато сме млади, пускаме здравето си. Вместо да се храним правилно, ние даваме на тялото да бъде разкъсано от тютюн, алкохол, бързо хранене. На второ място, ние водим заседнал начин на живот, като по този начин отваряме вратата към множество заболявания, включително остеопороза. Освен това, след 45 години в нашето тяло производството на хормони, необходими за нашите кости, намалява..

Ниско енергийните фрактури (фрактури, които възникват, когато има малко травмираща сила) са най-опасните последици от остеопорозата. Особено трудно е пациентите да се възстановят след фрактури на тазобедрената става. Такива наранявания засягат производителността, мобилността, начина на живот и могат да причинят по-сериозни вреди - увреждане или смърт. За да се предотврати подобна ситуация, е необходимо сериозно да се мисли за превенция..

Добавяме, че в наше време човек е подложен на психологически стрес, нервната система е разрушена и трябва да бъде укрепена, тъй като психологическото състояние е от голямо значение за развитието на болести. Това показва намаляване на защитните свойства на човешкото тяло. Човешкият имунитет знае как да се противопоставя добре на болестите, но за това всеки от нас трябва да допринесе за укрепване на здравето си.

Въпреки изобилието от причини за остеопороза, в тази статия ще се съсредоточим върху въпроса за храненето. Както показва практиката, значителна част от костните заболявания възникват поради преяждане или нездравословна храна..

Правилното хранене като метод за предотвратяване на остеопороза

Факторът, който предотвратява развитието на остеопороза, е правилното хранене. На първо място, диетата трябва да включва храни, богати на калций. Вторият помощник е витамин D, именно този витамин помага за усвояването на важен минерал. Други елементи също са важни за организма, тъй като участват в метаболитните процеси. За профилактика на остеопорозата храненето трябва да бъде балансирано, тъй като добрият метаболизъм е важен.

Лекарите настояват да се ядат само натурални продукти, които не съдържат консерванти. Тези вещества причиняват голяма вреда на организма, пречат на усвояването на хранителните вещества, насърчават бързото елиминиране на калция, засягат ендокринните жлези, тоест жлезите, които отговарят за метаболизма и важните функции на организма. Към продуктите се добавят консерванти с цел удължаване на срока на годност, подобряване на вкуса и придаване на желания цвят на продуктите. Така че, обърнете внимание на състава. За съжаление в наши дни не винаги се изписва пълният състав на продуктите. Целите се да се откажете от полуфабрикати и насочите погледа си към продукти от така наречените ферми „на село“. Това са продуктите, които ще ви дадат добро хранене и пътя към дълголетието..

За дълголетие трябва да си набавяте храни като мляко, извара, сирене, риба, птици, плодове, зеленчуци, зърнени храни, особено бобови растения. Освен това чистата вода е важна. Разбира се, в диетата на повечето хора всичко това присъства, но качеството често оставя много да се желае. Защо се случва това? На този въпрос е трудно да се отговори. По този резултат има мнението на учените. Вземете например мляко, една от най-важните храни за предотвратяване на остеопороза. В Русия от древни времена млякото се използва за направата на сирене, сирене фета, заквасена сметана и го ферментира. Опитайте се да направите сирене или заквасена сметана от магазинно мляко в торбички, няма да успеете.

Естественото мляко съдържа голямо количество мазнини, мазнините са много полезни за здраво тяло, не е напразно, че преди това са се „нахлували“ с една чаша мляко. В запасеното мляко, по време на преработката му, част от естествените мазнини се отстраняват, претърпяват консервация, поради което се получава лошо усвояване на този продукт от организма. Естественото мляко с живи бактерии се съхранява за няколко часа, а млякото в торбички - за няколко дни. Не е трудно сами да направите заключение кое мляко е по-добре да пие здрав човек, за да поддържа здравето си в продължение на много години.

Високото съдържание на мазнини обаче е вредно за пациентите с остеопороза, така че не всички млечни продукти са подходящи за масата. Например, мазната извара е най-добре да бъде изключена от диетата. Освен това се препоръчва използването на калциеви препарати, разработени от специалисти. Днес пазарът изобилства от такива добавки. Коя да изберете? Препоръчваме Osteomed, тъй като всъщност увеличава минералната плътност на костите. Съдържащият се в него калций прониква точно в правилните области, докато други лекарства могат да навредят на тялото, по-специално да причинят хиперкалциемия.

Този препарат се основава на дрон хомогенат, който пренася калций и магнезий в костната тъкан. "Osteomed" е разработен от професор, доктор на медицинските науки Вилорий Иванович Струков, който е известен с разработването на лекарства срещу остеопороза. Благодарение на своите уникални свойства "Osteomed" помага на костите да се възстановят по-бързо и фрактурите зарастват по-бързо.

Кои са най-важните минерали за костите??

Нашата диета трябва да включва ястия, които включват макро и микроелементи: калций, фосфор, магнезий, желязо, цинк, флуор. От съществено значение и за организма: селен, калий, мед, манган, молибден, хром, йод. За да разберем по-добре принципите на здравословното хранене при остеопороза, трябва да се каже кои минерали са най-полезни за костите..

Калцият е строител на костната система, а също така помага за усвояването на протеини и фосфор. Това е най-важният елемент при остеопорозата..
Калият е елемент, необходим за изграждането на мускулен корсет, което също е важно при остеопороза. Фосфорът също участва в процеса на остеогенеза, влияе върху състоянието на хормоналния фон на човека. Желязото е необходимо на мускулната система и производството на хемоглобин. Натрият играе огромна роля в кръвообращението, тъй като е известно, че кръвта носи хранителни вещества до жизненоважни органи и помага на тялото да задържа магнезий. Освен това натрият допринася за участието на желязото в метаболизма на кислорода.

Йодът стимулира щитовидната жлеза, която е отговорна за метаболизма на организма. Намира се в големи количества в морски дарове, цвекло, риба и домати. Флуорът е градивен елемент на зъбите и костите. С неговата липса настъпва разрушаване на костната тъкан. Дневният му прием е 0,8 - 1,6 mg. Зърнени храни, морска риба, ядки, боб, плодове - съдържат най-голямо количество флуор. Сяра - намира се в цялото тяло, при липса на такъв човек изпитва нервност, появява се предразположение към кожни заболявания и дори тумори. Манганът има добър ефект върху нервната система, подпомага усвояването на витамин Е.

Хората с остеопороза трябва да изключат от диетата си някои храни, които изострят заболяването. Ако искате да удължите младостта, по-добре е да се откажете от тях..

Забранени храни за остеопороза

Трябва да се каже и за забранени храни за остеопороза..

Не всеки знае, че солта е изключително вредна за остеопорозата. Храните с високо съдържание на сол трябва да бъдат напълно изключени, тъй като това насърчава извличането на калций от тялото. Между другото, любителите на солените храни са изложени на риск от остеопороза..

  1. Следващият продукт, който не трябва да има на масата, е алкохолът. Етиловият алкохол пречи на абсорбцията на калций.
  2. Шоколадът също така пречи на калция да достигне желаните места.
  3. Газирани напитки с високо съдържание на фосфор.
  4. Кафето, кофеинът спомагат за измиването на калция от тялото.
  5. Маргарин, майонеза, мазни сосове.
  6. Животински мазнини.

Правилното хранене при остеопороза при жените

Тялото на жената е по-уязвимо към остеопороза; с възрастта костите й стават по-бели и крехки. А след менопаузата калцият се измива 2-3 пъти по-бързо от обикновено. Поради тази причина рискът от фрактури и луксации се увеличава. Започват проблеми със ставите. Ето защо жените трябва да бъдат особено внимателни, за да се уверят, че храненето при остеопороза е правилно..

Диетата на жената след менопаузата трябва да включва храни, съдържащи калций, витамин D, но фолиевата киселина, с други думи, витамин В9, също е много важен компонент. Това вещество помага на имунната система, насърчава естественото отлагане на минерални соли, а минералните соли от своя страна поддържат нормален киселинно-алкален баланс, функцията на жлезата, участват в нормализирането на метаболизма, хематопоезата и коагулацията на кръвта.

Минералните соли играят значителна роля в изграждането на мускулите и костите. Достатъчно фолиева киселина се съдържа в салати, кореноплодни зеленчуци, зърнени храни, плодове и бобови растения и птици.

Разбира се, правилното хранене е важна помощ в борбата с костните заболявания. За жените това твърдение е двойно вярно..

Диета за всеки ден

Храненето с остеопороза, на първо място, трябва да бъде редовно и разнообразно. Закуската, обядът и вечерята трябва да се получават в строго определено време.Трябва също да ядете зеленчуци и плодове без термична обработка. Предлагаме на вашето внимание диета за всеки ден. Такова меню може да бъде съставено независимо, знаейки колко калций и минерални соли се съдържат в продуктите..

Закуска: кефир с ниско съдържание на мазнини, кок със сусам и сирене, банан.

Снек: сушени кайсии, сини сливи, чай

Обяд: телешки борш, винегрет, компот

Вечеря: зелеви кифлички с месо, маруля, билкова отвара.

За да изберете разнообразно меню всеки ден, ние ви предлагаме таблица с класификация на съдържанието на калций в храните, въз основа на която лесно можете да съставите диетата си. Голямо количество калций се съдържа в млечните продукти. Трябва да се помни, че мазнините пречат на усвояването на калция в организма. Както бе споменато по-горе, солта е вредна, тя насърчава извличането на минерала от костите. Например, ако изберете сирене за вашата маса, то не трябва да се осолява, за предпочитане е да изберете такива сортове като "Adygeyskiy", "Rossiyskiy", "Poshekhonskiy". Много калций в зърнените култури, сусам, зеленчуци.

ПродуктСъдържание на калций на 100 гр. ПродуктПродуктСъдържание на калций на 100 гр. Продукт
Твърдо сиренеДо 600 mgТопено сирене "руски"700 mg
Бяло сиренеДо 300 mgБадем273 mg
сирене пармезан1184 mgБосилек177 mg
Сирене чедър 50%1000 mgСирене "Руски" 50%880 mg
Сирене гауда700 mgСушени кайсии160 mg
Бадем273 mgИзвара 11%160 mg
Сирене сулгуни "650 mgФиг144 mg
Магданоз245 mgПилешки яйчен жълтък136 mg
Райска ябълка127 mgКисело мляко3,2%
Кефир с ниско съдържание на мазнини126 mgБоб150 mg
Ryazhenka 1%124 mgПшенични трици150 mg
Варенец 2,5%118 mgКефир с ниско съдържание на мазнини126 mg
Мляко 1,5%120 mgМаса на извара 16,5%135 mg
Холандско сирене 45%1000 mgОвес117 mg
орех89 mgФъстък76 mg
Изсушени жълъди54 mgЛимон40 mg
Сусам1474Глухарче листа187 mg
Зеле77 mgПраз87 mg
Сушени кайсии160 mgМалина40 mg
Манго11 mgМорков27 mg
мандарина35 mgМорски водорасли40 mg
Cilantro67 mgКресон81 mg
Банан8 mgШвед40 mg
Пъпеш16 mgКопър223 mg
Райска ябълка127 mgЧесън180 mg
Дати65 mgСалата от листа77 mg
Нахут193 mgСух крем 42%700 mg
Козе мляко134 mgСирене камамбер510 mg
Какао на прах128 mgСирене "Poshekhonskiy" 45%1000 mg
Крем90 mgГрах89 mg

Остеопороза при мъжете: как да се храним

Мъжете също страдат от остеопороза и всяка година броят на случаите се увеличава значително. Скелетът на мъжете е много по-плътен от този на жените, но с течение на времето той също губи своята плътност. Това се дължи на много причини. Първо, по-малко вероятно е представителите на силния пол да посетят лекар за помощ. Само когато е настъпила фрактурата. Както знаете, нашите мъже не обичат превантивните процедури. А именно, профилактиката помага да се избегне остеопороза. На второ място, с възрастта мъжете изпитват хормонални промени, нивата на тестостерон намаляват и следователно костната система също започва да страда. За силната половина от човечеството правилното балансирано хранене и активният начин на живот също са важни..

Имайте предвид, че развитието на остеопороза при мъжете се улеснява от следните фактори:

- Намалени нива на тестостерон

Ежедневно меню за остеопороза при мъжете:

1. Закуска: омлет, маруля, сандвич с червена риба, компот.

2. Обяд: грахова супа с телешко месо, котлет на пара, варена елда, плодов сок.

3. Следобедна закуска: гювеч с ябълки, компот от горски плодове.

4. Вечеря: палачинки от извара, нискомаслена заквасена сметана.

За да усвоите по-ефективно храните, всеки ден трябва да обръщате внимание на физическата активност, при остеопороза те трябва да са умерени, леки упражнения и ходене по 15-20 минути на ден ще са достатъчни.

Оптимално хранене при остеопения.
Какво да ядем с ниска минерална плътност на костите

Балансираната диета може да помогне за преодоляване на признаците на ниска минерална плътност на костите. Храненето при остеопения няма да се различава много от диетата на здрав човек. И все пак трябва да знаете някои функции. Най-високото съдържание на хранителни вещества се съдържа в морските дарове, а именно в червената риба. По-добре е да го печете във фурната, така че да не получавате допълнителни мазнини и да запазвате хранителните вещества колкото е възможно повече. Ежедневната диета трябва да съдържа пресни билки: магданоз, целина, копър, лук, маруля.

Зеленчуците, плодовете, бобовите и зърнените култури играят съществена роля за обогатяването на организма. Тези продукти са достъпни за почти всички. Можете да обърнете внимание на такъв кореноплоден зеленчук като ряпа. Историята на ряпата като носител на почти цялата таблица с хранителни вещества е известна от древни времена. Съдържа следните елементи: мед, желязо, манган, цинк, йод, фосфор, сяра. Между другото, сярата помага за прочистването на организма, а фосфорът ускорява усвояването на калция. Ряпата е нискокалорична, но много питателна.

Суровата ряпа трябва да се използва с повишено внимание от хора с нарушения на централната нервна система, храносмилателната система и жени, които кърмят. Ряпата съдържа и витамин К, който предотвратява елиминирането на калция от организма. Този витамин помага на организма да произвежда протеини за костната тъкан. Също така, това вещество се съдържа в сини сливи и зеле..

Храненето разумно и упражняването на повече може да сведе до минимум началото на остеопорозата. Доста лесно е да съставите меню за всеки ден сами. Основното правило е разнообразието, включете във вашата диета плодове, зеленчуци, зърнени храни, билки, салати, мляко и морски дарове. И ще забележите как вашето физическо и емоционално състояние ще се подобрява всеки ден..

Остеопороза начин на живот и диета: 7 основни хранителни насоки!

Остеопорозата е опасно заболяване, което води до намаляване на костната плътност и увеличаване на тяхната крехкост.
При патологията правилното хранене е не по-малко важно от приемането на лекарства. Основната му задача е да насити организма с калций и витамин D, без които минералът не може да се усвои..

Правилното хранене

7 основни правила за хранене при остеопороза:

  1. Трябва да пиете поне 1,5-2 литра на ден.
  2. Трябва да се храните по-често и на малки порции.
  3. В допълнение към калция е важен адекватният прием на витамин D..
  4. Необходимо е да се ограничи количеството сол в диетата и да се спре употребата на алкохол.
  5. Трябва да ограничите животинския протеин. С излишъка му процесът на абсорбция на калций се нарушава и процесът на ферментация в червата се активира..
  6. С храната тялото трябва да получи необходимото количество калций. Скоростта му се изчислява, като се вземат предвид възрастта, пола и състоянието на костите. Средно е 800-1100 mg / ден.
  7. Готвенето не е толкова важно, но поне половината от плодовете и зеленчуците, които ядете, трябва да са пресни. Също така е важно да не се увличате с пържени храни..

Характеристики за мъже и жени след 60 години

Остеопорозата най-често засяга гръбначния стълб в напреднала възраст. Особено важно е хората на възраст 50-60 години да контролират храненето и да се уверят, че тялото получава достатъчно количество от необходимите му вещества.

В допълнение към горното, трябва да вземете предвид следните препоръки:

  • По-добре е да ядете зеленчуци и плодове сурови за максимално усвояване на полезните компоненти от тях..
  • Препоръчват се частични ястия: яжте 5-6 пъти на ден на малки порции.
  • Количеството консумиран протеин трябва да бъде намалено.
  • Важно е да пиете достатъчно течности.
  • Трябва да се откажете от пушенето, кафето и алкохола.
  • Важно е да контролирате дневния прием на калории, за да избегнете напълняване и да не изостряте ситуацията още повече..

В напреднала възраст скоростта на калция се повишава. На 60-годишна възраст и в постменопаузалния период при жената тя е 1500 mg / ден.

Какво да правим и какво не?

Основните храни, върху които се гради диетата за остеопороза, са както следва:

  • Горски плодове.
  • Месо: пилешко, телешко.
  • Сушени плодове (сушени кайсии, сини сливи).
  • Ядки (орехи, шам фъстък, орехи).
  • Хляб: пшеница, ръж, едро смлян.
  • Риба (по-добре е да изберете бели видове), морски дарове.
  • Зеленчуци, плодове, билки. Те могат да се консумират както пресни, така и преработени. Полезни моркови, зеле, чушки, тиквички, боб, тиква, портокали, кайсии, магданоз, копър.
  • Млечни продукти. Препоръчително е да избирате храни с ниско съдържание на мазнини: кефир, извара, кисело мляко, ферментирало печено мляко, сирене. Голямо количество мазнини помага да се забави усвояването на калция.

За да стане диетата още по-здравословна, менюто е обогатено със следните групи храни:

  • Храни с витамин D: яйца, мазна морска риба и хайвер, масло.
  • Храни с магнезий: ядки, телешко месо, банани, зърнени храни, водорасли, бобови растения, листни зеленчуци, елда, овесени ядки.
  • Храни, съдържащи цинк: просо, овес, херинга, целина, тиквени и слънчогледови семки, бобови растения, морски дарове.
  • Продукти, съдържащи витамини А, В, С и К: цитрусови плодове, чушки, плодове, елда, зеле, моркови, банани, бобови растения, овес, растителни масла.
Необходимо е напълно да се елиминират или ограничат продукти, които насърчават елиминирането на калция от тялото и нарушават процесите на неговото усвояване. Те включват:

  • Огнеупорни и лиофилизирани мазнини (свинска мас, майонеза, маргарин, агнешка мазнина), колбаси, сладкиши.
  • Мазни меса, консервирани сосове, кисели краставички и маринати.
  • Нерафинирани растителни масла, леки закуски, бързо хранене, хлебни изделия, шоколад.
  • Разтопено масло.
  • Алкохол, газирани напитки, кафе, какао, силен чай.
  • Храни с високо съдържание на оксалова киселина (киселец, ревен).

Количеството готварска сол в диетата е ограничено до 5 грама на ден.

Как да комбинирате правилно храните?

За да може тялото да усвои калция, той трябва да се комбинира с витамин D, включително храни, богати на тези компоненти в едно хранене.

Трябва да се има предвид, че някои компоненти, попадайки в тялото заедно, влизат в конкуренция и намаляват полезния ефект един от друг, докато други, напротив, усилват своите предимства при взаимодействие.

Следните вещества са несъвместими:

  • калций и желязо;
  • калций и цинк;
  • желязо и цинк;
  • витамин В1 и В12;
  • витамин В12 и витаминни комплекси.

Допълване на положителното въздействие:

  • витамин Е и селен;
  • витамин В6 и магнезий;
  • витамин D3 и калций;
  • желязо и витамин А.

По-здравословно е да използвате месо и риба със зеленчуци, отколкото със зърнени храни. Витамини, които подобряват усвояването на калция, се намират главно в растителните храни.

Богати на калций храни

Най-важното хранително вещество за пациентите с остеопороза е калцият. Калциевата диета се състои от следните храни:

  • Мляко, извара, кефир, сирене, кисело мляко. Именно млечните продукти са богати на калций. Особено богато е на твърдо сирене.
  • Зеленчуци: броколи, зелени зеленчуци, горчица, ряпа.
  • Риба: сьомга и сардина.
  • Сушени плодове (стафиди, сушени кайсии), ядки, тиква и слънчогледови семки.
  • Някои плодове и плодове.

Има и храни, които съдържат много калций, но тялото много трудно го усвоява. Те включват някои зеленчуци: спанак, цвекло, ревен.
Освен калций, те съдържат много оксалати, които свързват минерала и нарушават нормалния процес на неговото усвояване и усвояване. Тези храни не трябва да бъдат изключвани, но те не се отчитат за RDA за даден елемент..

За да намалите загубата на калций, ограничете солта и кофеина.

Лечение с народни средства

Допълнете лечението на остеопороза с доказани народни средства. Преди да ги използвате, препоръчително е да се консултирате с лекар:

  • Глухарче. Съдържа голямо количество калций, който предпазва костите. Трябва да запарите една супена лъжица билка от глухарче в чаша вряща вода и да я оставите да се вари в продължение на четиридесет минути. Трябва да го вземете в рамките на 2,5-5 месеца. Дозировката е една трета от чаша три пъти на ден.
  • Яйчена черупка. Структурата му съдържа много калций. Препоръчително е да се използват чисти и свежи черупки, като се отстранява вътрешният филм от него и се суши предварително. Трябва да кипнете вода и да поставите черупката в нея за три минути, след това да я извадите и да я изсушите добре. След това трябва да го смилате, да добавите лимонов сок в същото количество преди употреба. Консумирайте четвърт супена лъжица преди обяд. Курсът на лечение е един месец.
  • Мумийо. Има положителен ефект върху костната тъкан и спомага за нормализиране на минералния метаболизъм. Трябва да вземете праха в същото количество като сярата на кибритената клечка, разтворете го в 70 ml течност. Вземете около 25 минути преди хранене, два пъти на ден. Курсът продължава 20 дни, след което трябва да направите почивка от 10 дни и можете да го повторите.
  • Копър с магданоз. Необходимо е да се смилат 200 грама от всяко от растенията, да се поставят в 0,5 вода при температура 70-75 градуса и да се оставят да се варят в продължение на три часа, след което веднага се прецеждат. Полученият бульон трябва да се пие на равни части през целия ден. Дневен обем - 300 мл.

Примерно меню

Менюто трябва да бъде съставено съвместно с лекаря, като се вземат предвид списъците с разрешени и забранени храни и основните правила на диетата. Ще предложим три варианта за приблизителна диета за деня.

Опция 1

  • Закуска: хляб с пшенични трици, парче сирене с ниско съдържание на мазнини, цаца, краставица, чай.
  • Втора закуска: неподсладено кисело мляко със сушени плодове.
  • Обяд: крем-супа от броколи, хляб, варени пилешки гърди, зеленчукова салата с растително масло, плодов сок.
  • Следобедна закуска: прясно изцеден сок, сандвич със сирене.
  • Вечеря: овесени ядки, нискомаслено извара, твърдо сварено яйце, чай.
Вариант 2

  • Закуска: елда с месо, зеленчукови кифлички от зеле, сок от моркови.
  • Втора закуска: кисело мляко със сушени кайсии или сини сливи, чаена лъжичка сусам.
  • Обяд: супа с боб, пилешки и картофени котлети, пшеничен кок, ябълка, кисело мляко.
  • Следобедна закуска: чаша зеленчуков сок.
  • Вечеря: варена риба със зеленчуци, елда, супена лъжица нарязани ядки, бульон от шипка.

Вариант 3

  • Закуска: овесени ядки, гювечи от тиквички, карфиол и лук, кефир.
  • Втора закуска: сушени плодове с чай.
  • Обяд: гъбена супа с юфка, салата от цвекло и сини сливи, рибена супа, парче ръжен хляб, смлени пилешки зелеви ролки с ориз, зеленчуков сок.
  • Следобедна закуска: зърнен кок и сок от шипка.
  • Вечеря: салата от краставици, домати, листни зеленчуци, тофу и маслини, печена риба, пресен портокалов сок.

начин на живот

В допълнение към правилното хранене, правилният начин на живот е важен за остеопорозата..

Крехкостта на костите при това заболяване е основната причина за нараняване.
Необходимо е да се приемат 4 правила, които ще помогнат за предотвратяване на наранявания и подобряване на общото благосъстояние:

  1. Физическата активност помага да се поддържа гъвкавост и подвижност, прави мускулите по-силни и подобрява баланса. Леките товари са полезни, както и ходенето и плуването. Но се препоръчва да се откажат от травматичните спортове, особено в напреднала възраст.
  2. Важно е да бъдете внимателни при ходене, за да предотвратите падания. Това важи особено за хлъзгави повърхности..
  3. По време на заседнала работа трябва да правите почивки и да ги посвещавате на леки дейности, за да разтегнете тялото. Седейки на бюрото си, използвайте специални облегалки и ортопедични възглавници.
  4. Важно е да знаете как да се справите с болката от остеопороза. Лекарствата помагат за облекчаване на състоянието на пациента. Затоплящите вани и студените или горещите компреси също могат да бъдат полезни. Масаж може да се прави периодично.

Полезно видео

Предлагаме ви да гледате популярно видео по темата:

Как да се храним с остеопороза: списък с храни и основни диетични правила

Както за профилактика, така и за успешно лечение на остеопороза е невъзможно да се направи без хранителна корекция. При остеопороза е изключително важно да се спазва диета и да се ядат повече храни, съдържащи различни витамини и хранителни вещества (особено фосфор и калций).

Необходимо е медицинско хранене, чието меню в идеалния случай трябва да бъде избрано от диетолог или лекуващ лекар. Без промени в начина на живот и диетични корекции, в повечето случаи е невъзможно да се повлияе на хода на остеопорозата..

1 Защо трябва да спазвате диета при остеопороза?

Основната цел на коригирането на храненето за това заболяване е да се възстанови необходимото ниво на калций в организма..

Лечението на остеопороза е възможно без корекция на диетата (макар и не във всички случаи), но ще бъде трудно и достатъчно дълго. Особено важно е да се консумират храни, обогатени с калций, за остеопороза на гръбначния стълб или тазобедрените стави / костите.

Но защо диетата е толкова важна? Факт е, че именно чрез консумацията на храни, богати на калций, може да се повиши нивото му в организма. Добавките за лекарства са алтернатива на хранителната корекция, но не много ефективни (под формата на капсули и таблетки калцият се усвоява по-зле и освен това, ако калцият не е в диетата, тогава таблетките ще трябва да се използват постоянно).

Етапи на остеопороза

Пациентите след 60 и дори след 50 годишна възраст не се нуждаят от излишни лекарства. Съществуват обаче специални лекарства, които подобряват усвояването (усвояването) на калция, постъпващ в организма с храната, и обикновено те трябва да се приемат безотказно..

Важността на калциевата диета е също така, че самата тя е полезна за организма. Храната, включена в менюто на тази диета, е изключително полезна за стомашно-чревния тракт и подобрява функционирането на имунната и регенеративната системи. Това е важно при остеопороза, където растежът на костите трябва да бъде подновен и защитен от нараняване.

Моля, обърнете внимание: с лек ход на остеопороза, той може да бъде излекуван изобщо само чрез диета (също от значение за остеопения).
към менюто ↑

1.1 Кой и кога трябва да спазва диета?

Диетата при остеопороза е задължителна за жени, при които заболяването обикновено протича в пъти по-зле, отколкото при мъжете. Всичко е виновно за нестабилността на хормоналния фон, която се наблюдава през целия живот (това е физиологията на женското тяло), нарастваща по време на менопаузата.

Нормална и остеопоротична кост

Мъжете не се нуждаят от хранителни корекции толкова зле: те обикновено имат достатъчно лекарства-добавки с калций и витамин D. Въпреки това мъжете все още се съветват да коригират диетата си: това е по-безопасен и по-ефективен начин от лекарствената терапия.

Диетата е задължителна и за възрастни хора, страдащи от остеопороза (всеки сегмент от костния апарат). При възрастните хора това заболяване е дори трудно за лечение поради намаляване на реактивността на тялото и неговите регенеративни възможности..

При наличие на метаболитни нарушения (например захарен диабет) се изисква прием на лекарства за диетата. Без тях усвояването на калций ще бъде изключително лошо и загубеното време по време на фалшивото лечение ще доведе до факта, че болестта ще даде усложнения..

Оказва се, че в повечето случаи диетата при остеопороза е задължителна и е един от основните методи за нейното лечение..

2 Какви храни не могат да се ядат?

Диетата при остеопороза не предполага включване само на необходимите и здравословни храни. Това също така предполага изключване от диетата (поне временно, за периода на лечение) на много видове храни, които са много вредни за остеопорозата. Но какви храни са забранени?

Калциевата диета е особено важна за възрастните хора с остеопороза

За лечение на остеопороза трябва да се откажете от следните храни:

  1. Алкохолни напитки.
  2. Газирани напитки (особено с багрила).
  3. Всякакви храни, съдържащи големи количества оксалова киселина (ревен и киселец).
  4. Трябва да откажете да използвате големи количества трапезна сол (допустимо е да използвате не повече от 5 грама сол на ден).
  5. Трябва да изоставите нерафинираните растителни масла, гхи.
  6. Всички закуски (по-специално солени крутони или чипс), всякакви печени продукти.
  7. Мазни меса, сосове и подобни хранителни добавки, консервирани и мариновани храни, соленост и подправки.
  8. Огнеупорни животни или лиофилизирани мазнини. Агнешка мазнина, маргарин, майонеза (включително магазинна майонеза), свинска мас са изключително опасни.
  9. Колбаси (включително колбаси).
  10. Кафе и кофеинови напитки, черен чай, приготвен твърде силно.
  11. Сладкиши, особено какао и шоколадови продукти (включително шоколадови напитки или шоколадови бисквитки).

3 Хранене при остеопороза: основни правила

Какво да ядем и как да се храним при остеопороза?

Първата стъпка е да се изчисли необходимата доза калций, която трябва да попадне в организма през деня..

Рибата е изключително полезна за остеопороза

Оптимален дневен прием на калций:

  • за деца (на възраст от 11 до 18 години) - 1200 mg;
  • за жени в периода преди менопаузата - 800 mg;
  • за жени в периода след менопаузата - 1500 mg;
  • за мъже на възраст над 18 години - 800 mg.

Оптимални дневни дози на други микроелементи, важни за остеопорозата (универсална таблица):

  • магнезий - от 400 до 800 mg;
  • фосфор - от 800 до 1000 mg;
  • мед - 3 mg.

Трябва да ядете частично, около 4-8 пъти на ден. Важно е да се храните по едно и също време всеки ден, за да подобрите ефективността на лечението. Това не е предпоставка, но е много полезно и подобряващо прогнозата за възстановяване..

Можете да обработвате храната по всякакъв начин, няма ограничения. Препоръчително е да се откажете от тютюнопушенето и злоупотребата с алкохол на фона на диета и е по-добре да се "свържете" с тези навици завинаги (те създават за цял живот повишен риск от остеопороза).

Богати на калций храни

Уверете се, че количеството протеин, консумирано в ежедневната диета, не надвишава 100-150 грама. Ако в тялото попадне твърде много протеин, механизмът за храносмилане (усвояване) на червата ще се влоши сериозно..
към менюто ↑

3.1 Кой избира диетата?

Възможно е самостоятелно да се формулира диета за остеопороза, но това е изпълнено с последици в случай на грешки. В най-добрия случай независимата диетична терапия може да бъде с ниска ефективност, в най-лошия случай пациентът просто ще влоши хода на заболяването..

Затова най-разумният вариант би бил да се свържете със специалист, който ще изготви схема и хранителен план. С кого да се свържа? Като първоначална консултация трябва да се консултирате с терапевт. В прости случаи той самият е в състояние да изготви груб план за хранене. Ако заболяването е с умерена или тежка интензивност, терапевтът ще ви насочи към специалист с тесен профил.

Ако пациентът има захарен диабет, ендокринолог може да участва в съставянето на план за хранене. При наличие на заболявания на стомашно-чревния тракт с нарушена абсорбционна функция, гастроентеролог може да изготви план за хранене.

Здравословни храни за остеопороза

Мога ли да видя диетолог? Ако това е медицински диетолог (обикновено такива хора работят в гастроентерологичния отдел на болниците), тогава да. Ако това е "козметичен" диетолог, който лекува затлъстяването, тогава в този случай консултацията с него е безсмислена и дори опасна (ако той поеме менюто и сгреши).
към менюто ↑

4 Диета за остеопороза за една седмица: пример

Едно е да знаете списъка на разрешените храни за остеопороза, а съвсем друго е да съставите добро и разнообразно меню от този списък. Лекарите не винаги могат да помогнат с това: може да отнеме повече от един час, за да се оформи меню, което също ще се хареса на пациента..

Приблизително меню за седмица с остеопороза на костите може да изглежда така:

Закускакаша от елда с пилешко филе;

чай или сок от моркови

Обяднеподсладено кисело мляко със стафиди;

сусам (достатъчно е чаена лъжичка);

сушени кайсии / сини сливи

Обядбоб чорба;

зеленчукова салата (като дресинг - нерафиниран зехтин);

кок пшенично брашно;

плодов сок

Следобедна закускасандвич с твърдо сирене;

доматен сок или чаша портокалов сок

Вечеряовесени ядки или варена риба със зеленчуци;

смлени ядки (лешници или орехи са подходящи) или нискомаслено извара;

Хранене при остеопороза: списък на разрешени и забранени храни, меню за седмицата

Остеопорозата се характеризира с нарушени метаболитни процеси в костните тъкани, което води до загуба на тяхната еластичност и повишена крехкост. Лечението на това заболяване изисква интегриран подход. Тук е важно не само да приемате редовно специални лекарства и да правите гимнастика. Храненето при остеопороза също трябва да бъде балансирано и рационално. Менюто трябва да съдържа храни, съдържащи калций, който е толкова необходим на пациентите, защото именно той помага за укрепване на костните структури и ги предпазва от крехкост.

Диета при остеопороза

На първо място, с остеопороза, трябва да обогатите диетата си с храни, които съдържат големи количества калций.

Диетата при остеопороза е важна част от лечението. Благодарение на правилно съставената диета пациентът може да предотврати по-нататъшното прогресиране на заболяването и появата на усложнения на неговия фон..

Същността на диетата е да се ядат храни, богати на калций и да се сведе до минимум количеството храна в диетата, което пречи на усвояването му. Поради това тялото попълва липсата на калций и основните симптоми на заболяването стават по-слабо изразени..

Правилното хранене при остеопороза ще осигури:

  • нормализиране на нивата на холестерола в кръвта;
  • подобряване на метаболизма на клетъчно ниво;
  • нормализиране на съсирването на кръвта;
  • избавяне от гърчове;
  • подобряване на функционирането на вътрешните органи (надбъбречни жлези, щитовидна жлеза и панкреас).

Здравословни храни

Когато съставяте седмично меню за остеопороза, е важно да разберете кои храни са разрешени на пациента и кои са категорично противопоказани..

Говорейки за това кои храни са полезни при остеопороза, първо трябва да подчертаете:

  • кисело мляко;
  • ферментирало печено мляко;
  • извара;
  • кефир;
  • сметана.

Важно е да запомните, че ферментиралите млечни продукти за остеопороза трябва да се консумират ежедневно, докато те трябва да съдържат минимум мазнини. Например, на пациентите не се препоръчва да пият кефир, чието съдържание на мазнини е по-високо от 2,5%, и заквасена сметана, чието съдържание на мазнини надвишава 15%..

Когато съставяте меню за остеопороза за една седмица, не забравяйте за сирена. Съдържат и много калций. Но когато избирате този продукт, трябва да обърнете внимание не само на процента мазнини, но и на количеството сол. Сиренето трябва да е леко осолено (например руско, адигейско и др.). Солта не само пречи на усвояването на калция, но също така провокира задържане на течности в организма, което води до оток и прогресия на основното заболяване.

Диетата на пациента трябва да съдържа и пресни зеленчуци. Те съдържат много витамини и минерали, които са необходими за поддържане на нормалното функциониране на организма. За остеопороза се препоръчва да се използват:

  • боб;
  • тиква;
  • чушка;
  • тиквички;
  • броколи;
  • зелен грах;
  • зеленина.

Храни с високо съдържание на витамини А, К, С и група В също ще помогнат за увеличаване на здравината на костите.

В допълнение към зеленчуците и млечните продукти диетата за остеопороза трябва да включва консерви от сардини и риба тон. Но при избора им е необходимо също така да се проучи съставът. Консервираната храна трябва да съдържа само риба в собствения си сок, без добавки и още по-малко масло.

За да поддържате калциевата диета при остеопороза, за да даде положителни резултати, трябва да помните и за микро- и макроелементи, които спомагат за подобряване на усвояването на калций. Те включват някои зеленчуци, плодове и зърнени храни със съдържание на магнезий. Следователно основното меню за остеопороза трябва да бъде допълнено със:

  • просо;
  • банани;
  • овесена каша;
  • карфиол;
  • елда.

Говорейки за това кои храни трябва да се използват при остеопороза, трябва да се отбележат и тези, които съдържат много фосфор. Този макронутриент, подобно на калция, укрепва костните структури и увеличава тяхната плътност. Следователно храненето при остеопороза трябва също да включва:

  • ядки (въпреки високото си съдържание на мазнини, те допринасят за насищането на организма с много полезни вещества и се препоръчват на всички хора, страдащи от заболявания на опорно-двигателния апарат);
  • зърнен хляб;
  • черен дроб (всеки, с изключение на свинско месо);
  • яйчен белтък;
  • говеждо месо;
  • свинско (постно).

Диетичното меню за седмицата също трябва да включва храни с високо съдържание на мед. Този макронутриент има благоприятен ефект върху костната система и централната нервна система. Ето защо диетата с високо съдържание на калций за остеопороза трябва да бъде допълнена с храна като:

  • стафиди;
  • сметана;
  • зехтин и слънчогледово масло;
  • череша.

Важен макронутриент за хората, страдащи от остеопороза, е цинкът. Намира се в големи количества в:

  • елда;
  • овесена каша;
  • ядки;
  • тиквени семена;
  • риба и морски дарове.

Калциевата диета за остеопороза няма да даде положителни резултати, ако тялото на пациента има недостиг на витамин D3. Без него калцият не може да се усвои. Следователно диетата също трябва да бъде допълнена с:

  • рибено масло;
  • гхи;
  • соево мляко;
  • черен дроб на треска;
  • черен хайвер;
  • пилешки жълтък.

Какво да ядем при остеопороза, лекарят ще ви каже по-подробно. Само той ще може да избере правилната диета, която да отговаря на всички нужди на организма. Не забравяйте, че освен остеопороза, човек може да има и други заболявания, при развитието на които някои хранителни продукти, описани по-горе, са противопоказани..

Забранени храни

Кафето е противопоказано при остеопороза

Говорейки за това какво трябва да бъде правилното хранене при остеопороза, не може да не се споменат продуктите, които са строго забранени за употреба при това заболяване, тъй като те могат да провокират прогресирането му и да доведат до сериозни усложнения.

Те включват:

  • сол (води до оток, който влияе негативно на работата на ставите);
  • кафе (има диуретично действие и спомага за извеждането на калция от организма);
  • консервирани храни (с изключение на консервирани сардини и риба тон);
  • маринати и кисели краставички (задържат сол в тялото);
  • спред, маргарин, свинска мас (съдържат голямо количество мазнини, които предотвратяват усвояването на калция);
  • сладкарски изделия, захар, шоколад (повишават нивата на кръвната захар и холестерола, нарушават метаболизма);
  • крекери, чипс, бързо хранене (тези продукти са вредни сами по себе си и са противопоказани за употреба дори от здрави хора);
  • колбаси, колбаси, колбаси (съдържат вредни вещества, които пречат на нормалното усвояване на калция).

При съставянето на меню за остеопороза е много важно описаните храни да отсъстват. Ако е невъзможно да ги изключите напълно от диетата по някаква причина (например, някои хора не могат да ядат без сол), тогава трябва да намалите употребата им до минимум..

Меню за седмицата

Тъй като при остеопороза е разрешено да се консумира доста голямо количество храна, не би трябвало да има проблеми при съставянето на менюто. Основното е, че човек получава необходимото количество калций, витамин D3, магнезий, бор и фосфор всеки ден..

Храненето при остеопороза (менюто ще бъде разгледано по-долу) трябва да бъде балансирано и рационално. Трябва да ядете храна около 5 пъти на ден, с почивки от 3-4 часа. Всеки ден диетата на пациента трябва да съдържа млечни и ферментирали млечни продукти, зърнени храни, пресни зеленчуци и плодове..

Ето как трябва да изглежда менюто за диета за остеопороза за една седмица:

Ден на седмицатаЗакускаОбядОбядСледобедна закускаВечеря
ПонеделникСупа от млечен ориз, компот от сушени плодовеПечени ябълки, кефирБорш, салата от пресни зеленчуци, подправена със зехтин, варено пилешко филе, сокКисело мляко (натурално)Зелеви кифлички, ферментирало печено мляко
ВторникОвесени ядки с мляко, прясно изцеден портокалов сокГювеч от грис със стафидиСупа от вермише, зеленчукова салата със сирене адиге, кефирПлодова салатаПълнени тиквички, зелен чай
СрядаЕлда каша, сокКисело мляко, зелен чайЗелена супа с прясно зеле, картофено пюре, варена риба, ферментирало печено млякоЧийзкейкове със заквасена сметанаЗадушени пилешки яхнии, билков чай
ЧетвъртъкСандвич със сирене, компотПлодова салата, облечена с кисело млякоГъбена супа, салата от цвекло, чайГалета бисквитки, кефирКартофено пюре със задушени зеленчуци, желе
ПетъкПарен омлет, пресни ябълки, ферментирало печено млякоОвесена каша, бульон от глогРибена супа, печени картофи, компот от сушени плодовеГювеч със сирене, чайИзвара, кефир
СъботаРяженка, грисПортокал, кисело млякоТелешка супа, зеленчукова салата, чайПалачинки с извараПълнени чушки, компот от сушени плодове
НеделяЦаревична каша, чайБананГрахова супа, картофено пюре с печени зеленчуциСандвич със сирене, кефирГювеч с извара, зелен чай

Как да допълним диетата?

За профилактика и комплексна терапия на остеопороза

Диетата за остеопороза трябва да включва храни, които съдържат калций, магнезий, фосфор и бор. Само малка част от тези макронутриенти обаче се абсорбира от храната в тялото. Следователно, за да попълните дефицита на витамини и минерали в организма, ще трябва да приемате и мултивитаминни комплекси. Те могат да съдържат и други микро и макро елементи (селен, манган, витамини А, В, С и др.). Сред тях най-популярни са:

  • Калциев лактат.
  • Vitrum Osteomag.
  • Vitrum калций.
  • Компливит калций D3.
  • Калций-D3 Никомед.
  • Остеопорин.

Тези лекарства осигуряват прием на калций, подобряват метаболизма и увеличават костната плътност. Те обикновено се приемат няколко пъти на ден по 1 таблетка. Те обаче имат противопоказания и странични ефекти, поради което такива средства могат да се приемат само след предварителна консултация със специалист..

Пациентът трябва да разбере не само какви храни могат да се ядат при остеопороза и какви лекарства са необходими, но също така, че по-голямата част от успеха на лечението зависи от начина му на живот. Той трябва редовно да ходи на чист въздух и да води активен начин на живот. Упражненията, ходенето и плуването са полезни за общото състояние на тялото и укрепват костната тъкан.

Arthronosos

Лакът